FORMAGGIO PECORINO STAGIONATO BARRICATO

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Misura: piccolo (0.6 - 0.7 kg)

piccolo (0.6 - 0.7 kg)

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IN CONFEZIONE SOTTOVUOTO

Ottenuto con latte di pecora, pastorizzato e lavorato con metodi tradizionali con l’aggiunta di fermenti selezionati. Successivamente viene avvolto nella paglia, stagionato in assenza di ossigeno, nelle barrique dei nostri vini rossi. Dopo 3 mesi nasce un formaggio caratterizzato da un sapore molto deciso e dal gusto leggermente piccante. Perfetto l'abbinamento con marmellate o miele e un buon bicchiere di vino rosso corposo, ottimo con l'Oscano.

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IN CONFEZIONE SOTTOVUOTO

Ottenuto con latte di pecora, pastorizzato e lavorato con metodi tradizionali con l’aggiunta di fermenti selezionati. Successivamente viene avvolto nella paglia, stagionato in assenza di ossigeno, nelle barrique dei nostri vini rossi. Dopo 3 mesi nasce un formaggio caratterizzato da un sapore molto deciso e dal gusto leggermente piccante. Perfetto l'abbinamento con marmellate o miele e un buon bicchiere di vino rosso corposo, ottimo con l'Oscano.

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